El aceite de sésamo es un ingrediente básico para muchos platos de comida asiática, y también es un aceite muy útil para usar durante la cocción. Es muy aromático, y puede añadir un toque único a sus recetas favoritas. Si bien el aceite de sésamo es un poco costoso, vale la pena por el sabor que aporta. Si estás buscando saber dónde conseguir aceite de sésamo y cómo reemplazarlo si es necesario, aquí hay algunos consejos.
Dónde encontrar aceite de sésamo
El aceite de sésamo está disponible en casi todas partes, desde los supermercados regulares hasta los establecimientos especializados. La mayoría de los supermercados venden una marca de aceite de sésamo a precios razonables, pero si quieres ahorrar algo de dinero, ve a la sección asiática de tu supermercado, donde suelen encontrarse varias marcas de aceite de sésamo a un precio un poco más bajo.
Otra opción es comprar aceite de sésamo en línea. Hay muchas tiendas en línea que venden aceite de sésamo a precios muy competitivos. Puedes encontrar todo tipo de marcas y variedades, desde las más baratas hasta las de mayor calidad. Puedes también optar por comprar el aceite de sésamo orgánico si quieres asegurarte de que no contiene productos químicos y/o pesticidas dañinos.
También debes considerar la posibilidad de comprar aceite de sésamo de tu tienda de comestibles local. Muchas tiendas de comestibles tienen una selección limitada de aceites de sésamo, pero pueden tener estilos, marcas y sabores que no estén disponibles en los supermercados. Esto sería ideal si estás buscando un sabor particular o marca para tus platos.
Cómo reemplazar el aceite de sésamo
Si decidiste usar aceite de sésamo en una receta pero descubres que te falta, ¡no hay de qué preocuparse! Existen muchos alternativas que eres capaz de usar para reemplazar el mismo.
Un aceite común para usar es el aceite de canola o el aceite de oliva. Debido a que estos aceites tienen un sabor más suave, no tendrán el mismo sabor picante como el aceite de sésamo, pero todavía servirán para darle un sabor más suave. Estos aceites también son menos costos que el aceite de sésamo, así que puedes ahorrar un poco de dinero al usarlos como reemplazo.
Una opción más es utilizar una mantequilla de sésamo vegetariana como sustituto. Cada una se hace con una mezcla de aceites vegetales y saborizantes para darle un sabor muy similar al aceite de sésamo. Esta opción también es vegana, por lo que es ideal para aquellos que sigan una dieta vegana. La mantequilla de sésamo vegetariana también viene en diferentes sabores, como ajo, jengibre y limón, que le dan a tus recetas un sabor único.
Otra buena opción para reemplazar el aceite de sésamo es usar aceite de ajonjolí. Este aceite posee un sabor ligeramente picante, por lo que será un buen reemplazo para el aceite de sésamo y les dará a tus platos un toque saludable y nutritivo.
En caso de utilizar cualquiera de los anteriores aceites para reemplazar al aceite de sésamo, recuerda probar antes de servir para que te asegures que el sabor sea el deseado. El sabor de los aceites varía dependiendo de la marca, así que siempre es mejor asegurarse de que el sabor es el adecuado.
Considerencias finales acerca del aceite de sésamo
El aceite de sésamo tiene un aroma único y rico que no tiene otro aceite, y muchas de las recetas asiáticas dependen del sabor para darles un toque especial. Si estás buscando comprar aceite de sésamo para usarlo en tus platos, hay varias opciones para elegir, desde los supermercados hasta las tiendas en línea. Estos son algunos lugares donde puedes encontrar buenas opciones para comprar aceite de sésamo.
Por último, si no tienes el tiempo o los medios para comprar aceite de sésamo real, es bueno saber que hay muchas formas de sustituirlo. Los aceites comunes como el aceite de canola y el aceite de oliva son perfectos para darle un toque saludable y suave a las recetas. También existen la manteca de sésamo vegetariana y el aceite de ajonjolí que ofrecen un sabor único. Si eliges alguno de estos reemplazos, recuerda siempre probar antes de servir para asegurarse de que el sabor es el correcto.
